|设为首页 |收藏本站 |我的收藏 |切换到窄版
 找回密码

说健康|养生教室

搜索
查看: 6135|回复: 91

暖胃的芡实难煮烂啊—但其功效比莲子强3.15

    [复制链接]

签到天数: 555 天

[LV.9]以坛为家II

发表于 2012-3-15 13:27:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 蓝色/v波斯湾 于 2012-3-19 10:29 编辑

   3月15日,星期四,阴雨,8-15度
因为早知道这芡实有暖脾胃的功效,星期天我总喜欢用电压力锅煮芡实粥喝,但总感觉这芡实太坚硬了,好难煮烂呀。以前在妈妈家用土灶头煮过芡实粥,因为用柴火烧的热力持久,煮得时间又多些,感觉比我用压力锅煮的要糯软些。我也是隔夜就浸好芡实泡一晚上再煮粥的,电压力锅煮二十分钟再解压后能开锅了,煮出的芡实不是很软但已经煮得成开花状了,象一朵盛开的莲花,很有嚼劲的,我倒希望芡实能象黄豆那样吃起来又糯又软就好吃了。
   芡实有补中益气,为滋养强壮性食物,和莲子有些相似,但芡实的收敛镇静作用比莲子强,适用于慢性泄泻和小便频数,梦遗滑精,妇女带多腰酸等。实主要成分有:种子含多量淀粉.每100g中含蛋白质4.4g, 脂芡实是睡莲科水生草本植物芡的种子。又称鸡头实、水生鸡头、刺莲蓬实。芡,分布于我国中南、西南、华东、东北等地。秋季割取成熟果实,除去外果皮,取出种子,压碎硬壳,取仁晒干用。性能与莲子相似。主要有补脾胃和涩精、止带、止泻的作用。收涩性较莲子强。可单用煮粥或研末、煎汤服。常与莲子同用,治肾气不固,遗精尿频和带下,颇为医家所喜用。
   我把浸泡后的芡实和煮过的芡实拍了照,不知各位童鞋是如何煮芡实的?
哦,记起来了我以前怕发霉,晒过了,所以颜色深了。 照片0161.jpg
照片0164.jpg 照片0167.jpg

[发帖际遇]:注意注意!老盯电脑看,伤眼睛了! [prowler提供]

签到天数: 555 天

[LV.9]以坛为家II

 楼主| 发表于 2012-3-15 13:33:11 | 显示全部楼层
《黄帝内经现学现用》中说越难吃到的食物就是营养最好的,但一定要吃煮烂的才行
[发帖际遇]:蓝色/v波斯湾忘记签到了,没有获得养生币! [weiyang提供]

签到天数: 85 天

[LV.6]常住居民II

发表于 2012-3-15 13:58:16 | 显示全部楼层
你可以买个小电炖锅,我买了一个39,这个可以煮一晚上,不用看。我都是这么煮芡实的,煮完很软,你可以再淘宝上搜一下

点评

嗯,是的,多煮就会软些,下次我多煮时间。谢谢  详情 回复 发表于 2012-3-16 08:26
[发帖际遇]:xien0719 刚刚用随身灸灸了大椎穴治感冒,养生教室奖励 1 健康豆. [墨绿真丝提供]

签到天数: 5 天

[LV.2]偶尔看看I

发表于 2012-3-15 14:11:40 | 显示全部楼层
我是打成粉煮的,这样很快的

点评

嗯,这样效果还要好,能吸收  详情 回复 发表于 2012-3-16 08:27
[发帖际遇]:SHANGXUEFANG 艾灸完喝了红枣桂圆羹,养生教室奖励 1 健康豆. [墨绿真丝提供]

签到天数: 286 天

[LV.8]以坛为家I

发表于 2012-3-15 14:21:45 | 显示全部楼层
我没吃过芡实,也买点来试试

点评

哦,营养好的但就是难煮  详情 回复 发表于 2012-3-16 08:27
[发帖际遇]:学习养生知识,我的健康我作主![loveapple提供]

签到天数: 286 天

[LV.8]以坛为家I

发表于 2012-3-15 14:21:48 | 显示全部楼层
我没吃过芡实,也买点来试试
[发帖际遇]:海的味道 每天灸足三里,养生教室奖励 1 健康豆. [王太太提供]

签到天数: 300 天

[LV.8]以坛为家I

发表于 2012-3-15 14:25:44 | 显示全部楼层
用小火炖的时间长点就会烂,电焐子不错,烧开了放在电焐子里焐两个小时就差不多了。

点评

哦,是不错,以后我也煮久些试试  详情 回复 发表于 2012-3-16 08:27
[发帖际遇]:人人有余放了个大臭屁,顿时教室空气质量指数下跌破表,被罚了XX养生币。[lee..提供]

签到天数: 574 天

[LV.9]以坛为家II

发表于 2012-3-15 14:34:01 | 显示全部楼层
我家也是煮一晚上,到第二早上就煮开花了,吃起来很软呀!

点评

哦,时间这么长是很烂了,我也多煮些时间  详情 回复 发表于 2012-3-16 08:28
[发帖际遇]:tqangel 用黄芪泡茶喝补气,养生教室奖励 1 健康豆. [墨绿真丝提供]

签到天数: 266 天

[LV.8]以坛为家I

发表于 2012-3-15 14:34:15 | 显示全部楼层
你这样不打碎了的,煮好后,有没有臭轰轰的味道?

点评

不算有臭味的,比白果好吃多了  详情 回复 发表于 2012-3-16 08:28
[发帖际遇]:zhaowei9616 艾灸完喝了红枣桂圆羹,养生教室奖励 1 健康豆. [墨绿真丝提供]

签到天数: 222 天

[LV.7]常住居民III

发表于 2012-3-15 14:43:26 | 显示全部楼层
我煮的也这样,像爆米花。

点评

嘿嘿是的,看倒是好看的  详情 回复 发表于 2012-3-16 08:29
[发帖际遇]:珍惜当下 热敷颈椎,养生教室奖励 1 健康豆. [青青欲雨提供]
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

小黑屋|手机版|Archiver| 说健康|养生教室     

Copyright © 2001-2013 Comsenz Inc.   All Rights Reserved.

Powered by Discuz! X3.2 Licensed( 苏ICP备09103159号 )

快速回复 返回顶部 返回列表