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晒晒俺用电饭锅做的蛋糕

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签到天数: 140 天

[LV.7]常住居民III

发表于 2012-6-8 14:47:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
早就听说用电饭锅可以做蛋糕,想试试却一直没做。今天突然想起,心动不如行动,马上开始,材料都有现成的:面粉、牛奶、鸡蛋、白糖、盐。
    第一步,4个鸡蛋,先把鸡蛋打破一点小孔,把蛋清分离出来,有蛋清分离器更好。然后就用打蛋器打蛋清,放上1勺糖,一点盐,继续打,有点稠时再放一勺糖,继续打,很费力气的,差不多打十几分钟,直到打成这个样子。(如图,临时用手机拍的,可能不太清楚)象奶油,打蛋器上的也不会掉下来。
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第二步,蛋黄里放2勺糖,3勺冒尖的面粉,6勺牛奶,搅拌好,然后倒入一半奶油状的蛋清,(如左图)上下搅拌,而不是打圈。搅拌均匀后再放入另一半蛋清,继续上下搅拌。就成了这样,(如右图)
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第三步,电饭锅预热好后倒点油均匀涂在锅内防止粘锅,倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来,按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住锅盖上的通风口,闷20分钟,然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦。开盖,松软可口的蛋糕,就是这样子了(如图)。儿子说比买的还好吃呢!呵呵,第一次做,还比较成功呢
120327A049.jpg 120327A050.jpg

评分

参与人数 6健康豆 +25 魅力 +27 收起 理由
水天蓝 + 2 + 4 赞一个!
yanmi + 5 + 5 赞一个!漂亮
养生教室 + 5 + 5 看起来还是蛮好吃的样子
lynn0508 + 3 + 3 赞一个!
墨绿真丝 + 5 + 5 赞一个!
lee.. + 5 + 5 赞一个!

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[发帖际遇]:每天坚持下蹲20次,fxue 收获了健康,养生教室奖励 1 健康豆. [樱仔many ]

签到天数: 271 天

[LV.8]以坛为家I

发表于 2012-6-8 15:02:20 | 显示全部楼层
一直喜欢蛋糕之类的,不过最近不吃了
[发帖际遇]:安然恬淡 手上有了八个小月亮,养生教室奖励 1 健康豆. [王太太提供]

签到天数: 271 天

[LV.8]以坛为家I

发表于 2012-6-8 15:04:51 | 显示全部楼层
以前用微波炉做过 还可以

点评

微波炉也行啊  详情 回复 发表于 2012-6-9 08:13
[发帖际遇]:健康从读书开始 !

签到天数: 219 天

[LV.7]常住居民III

发表于 2012-6-8 16:19:09 | 显示全部楼层
我去年照样子做了一次,不成功,不如买的松软。
[发帖际遇]:香梦 每晚10点前睡觉养生不熬夜,养生教室奖励 1 健康豆. [墨绿真丝提供]

签到天数: 168 天

[LV.7]常住居民III

发表于 2012-6-8 19:36:36 | 显示全部楼层
香梦 发表于 2012-6-8 16:19
我去年照样子做了一次,不成功,不如买的松软。

面包店里的蛋糕你看看配料表:蓬松剂,稳定剂,色素。。。。。。
[发帖际遇]:yoko 每次收到换购书籍及时写读书体会,养生教室奖励 1 健康豆. [墨绿真丝提供]

签到天数: 168 天

[LV.7]常住居民III

发表于 2012-6-8 19:38:46 | 显示全部楼层
俺做的,卖相一般,口味不错,真材实料!
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点评

做的这么好啊 真厉害  发表于 2012-6-9 09:40

评分

参与人数 1健康豆 +2 魅力 +3 收起 理由
墨绿真丝 + 2 + 3 赞一个!

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[发帖际遇]:yoko 刚刚做了推腹,养生教室奖励 1 健康豆. [墨绿真丝提供]

签到天数: 503 天

[LV.9]以坛为家II

发表于 2012-6-8 20:24:31 | 显示全部楼层
我做的发得不是太好,但是很好吃。
[发帖际遇]:原元点发原创贴,写了1000字没保存突然死机,养生币全飞了![王太太提供]

签到天数: 4 天

[LV.2]偶尔看看I

发表于 2012-6-8 21:36:27 | 显示全部楼层
我为做蛋糕专门买了一个电动打蛋器呢
[发帖际遇]:快乐如歌 今天艾灸了身体,养生教室奖励 1 健康豆. [长风无歌提供]

签到天数: 780 天

[LV.10]以坛为家III

发表于 2012-6-8 21:55:41 | 显示全部楼层
不错,自己做的安全些,没有太多的添加剂。
[发帖际遇]:MAPLEPHY 是抢楼高手,养生教室奖励 1 健康豆. [王太太提供]

该用户从未签到

发表于 2012-6-8 23:46:52 | 显示全部楼层
我也做了蛋糕,儿子说好吃得,早上吃了还耐饿的。
[发帖际遇]:天天向上ok 坚持梳头可以缓解眼睛的不适,养生教室奖励 1 健康豆. [xuguihua提供]
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