|设为首页 |收藏本站 |我的收藏 |切换到窄版
 找回密码

说健康|养生教室

搜索
查看: 1076|回复: 12

银耳蛋花羹

[复制链接]

签到天数: 780 天

[LV.10]以坛为家III

发表于 2012-10-3 08:39:34 | 显示全部楼层 |阅读模式

时值秋天,正是开始调养身体的好时候。最近做了一个银耳蛋花羹,给自己的身体降个燥。

做法:
1. 银耳半朵,洗干净后泡发半小时或更长时间备用。
2. 准备好电压力锅,将银耳掰成小块,准备4碗水。一起同煮。压30分钟。
3. 自然解压后,打开盖,插上压力锅电源,微微沸腾,倒入一个已打撒的鸡蛋,稍搅拌成熟即可。

因我喜欢是吃咸味的(怕吃过多甜的会发胖),吃时稍加点盐即可。
喜欢吃甜的,开始可加入去了核的红枣与银耳同煮,加入蛋花时,一同加入洗净的枸杞,可增加色彩、营养、食欲。



小知识:

银耳,又名白木耳,质量上乘者称作雪耳。它被人们誉为“菌中之冠”,既是名贵的营养滋补佳品,又是扶正

强壮之补药。历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。

<功效>

银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益。

因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫能力,还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。

银耳也是一味滋补良药,特点是滋润而不腻滞。具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥

之功,对阴虚火旺不受参茸温补的病人是一种良好的补品。

白木耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

<适用人群>

一般人都可食用。

<适用量>

每次15克。

<特别提示>

银耳宜用开水泡发,泡发后应去掉未发开的部分,特别是那些呈淡黄色的东西。

冰糖银耳含糖量高,睡前不宜食用,以免血黏度增高。

<健康红绿灯>

银耳能清肺热、故外感风寒者忌用。

食用变质银耳会发生中毒反应,严重者会有生命危险。



追记:为什么呀?想上传图片,老是显示太大,无法上传,我的图片为328KB.看不到图,好郁闷呀。

签到天数: 486 天

[LV.9]以坛为家II

发表于 2012-10-3 19:20:37 | 显示全部楼层
抢沙发

签到天数: 486 天

[LV.9]以坛为家II

发表于 2012-10-3 19:21:06 | 显示全部楼层
坐板凳

签到天数: 486 天

[LV.9]以坛为家II

发表于 2012-10-3 19:21:20 | 显示全部楼层
占地板

签到天数: 486 天

[LV.9]以坛为家II

发表于 2012-10-3 19:21:37 | 显示全部楼层
感谢分享!

签到天数: 218 天

[LV.7]常住居民III

发表于 2012-10-3 19:49:44 | 显示全部楼层
谢谢分享!

签到天数: 168 天

[LV.7]常住居民III

发表于 2012-10-3 22:44:42 | 显示全部楼层
银耳是不是放久了就不会糯糯的了?

签到天数: 184 天

[LV.7]常住居民III

发表于 2012-10-4 08:54:28 | 显示全部楼层
支持了

签到天数: 199 天

[LV.7]常住居民III

发表于 2012-10-4 12:08:56 | 显示全部楼层
下次试试

签到天数: 184 天

[LV.7]常住居民III

发表于 2013-4-15 19:21:21 | 显示全部楼层
关注了
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

小黑屋|手机版|Archiver| 说健康|养生教室     

Copyright © 2001-2013 Comsenz Inc.   All Rights Reserved.

Powered by Discuz! X3.2 Licensed( 苏ICP备09103159号 )

快速回复 返回顶部 返回列表