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蛋糕还是没做成?

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签到天数: 574 天

[LV.9]以坛为家II

发表于 2012-11-2 15:33:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
今天终于动手做蛋糕了,这是我第二次做,满怀希望能成功的,结果还是失败了!感觉没发起来,是面粉少了,还是蛋清没打好呀!因为家里没有电动打蛋机,我是用4根筷子一起打的,好痛苦呀,打打停停,终于起泡了,但是还是水质的,继续,我发现放了一会儿,泡泡在上面,蛋清又出来了,我实在不想打了,就把蛋清倒出来,泡泡就不会倒出来了,蛋清应该算打成功了吧!至少比第一次好!可40分钟后,。。。
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参与人数 1健康豆 +3 魅力 +3 收起 理由
养生教室 + 3 + 3 蛋白没打好呀

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签到天数: 574 天

[LV.9]以坛为家II

 楼主| 发表于 2012-11-2 15:39:12 | 显示全部楼层
看看,最后切开不像蛋糕了,不过吃起来味道不错!我放了巧克力进去,本想做巧克力蛋糕的,结果成了巧克力糕点了!
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签到天数: 137 天

[LV.7]常住居民III

发表于 2012-11-2 15:48:31 | 显示全部楼层
tqangel 发表于 2012-11-2 15:39
看看,最后切开不像蛋糕了,不过吃起来味道不错!我放了巧克力进去,本想做巧克力蛋糕的,结果成了巧克力糕 ...

哈哈,跟我一样,我上周六起来就开始做,一个上午,结果是饼,味道 不错,就是不发,我在想肯定要用发面起泡的东西,我也是四根筷子,打了整整一个小时,边打边鼓劲自己?打蛋是成败的关健。最后跟你一样,不过儿子跟我说,你不用追求蛋糕的样子,这样不也挺好吃的?

签到天数: 574 天

[LV.9]以坛为家II

 楼主| 发表于 2012-11-2 16:11:10 | 显示全部楼层
但是有的人没放发粉也做成功了呀!是面粉放少了?还是蛋清没打好的原因哪!

签到天数: 3 天

[LV.2]偶尔看看I

发表于 2012-11-2 16:22:21 | 显示全部楼层
你的蛋清没有成功啊,要打到一个三角不塌才行啊

点评

哦,是蛋清的原因哪!看来要买个电动打蛋机了!谢谢!  发表于 2012-11-2 16:33

签到天数: 574 天

[LV.9]以坛为家II

 楼主| 发表于 2012-11-2 16:34:13 | 显示全部楼层
养生教室 发表于 2012-11-2 16:22
你的蛋清没有成功啊,要打到一个三角不塌才行啊

哦,是蛋清的原因哪!看来要买个电动打蛋机了!谢谢!

点评

是哦,那天我做的蛋糕,手动打蛋清打到我收抽筋啊,最近一直没有时间发帖,周一把我做蛋糕的照片发上来啊,你看到我打的那个蛋清就知道你那个蛋清还没到~~  详情 回复 发表于 2012-11-2 16:57

签到天数: 3 天

[LV.2]偶尔看看I

发表于 2012-11-2 16:57:14 | 显示全部楼层
tqangel 发表于 2012-11-2 16:34
哦,是蛋清的原因哪!看来要买个电动打蛋机了!谢谢!

是哦,那天我做的蛋糕,手动打蛋清打到我收抽筋啊,最近一直没有时间发帖,周一把我做蛋糕的照片发上来啊,你看到我打的那个蛋清就知道你那个蛋清还没到~~

点评

是不是打出来像摩丝一样的?手打真的太累了,如果就是这原因,还真得考虑买电动的了!期待你的片片!  发表于 2012-11-3 10:08

签到天数: 184 天

[LV.7]常住居民III

发表于 2012-11-2 18:14:05 | 显示全部楼层

签到天数: 133 天

[LV.7]常住居民III

发表于 2012-11-2 18:23:12 | 显示全部楼层
都是些厉害的人,我是不敢动手的

签到天数: 208 天

[LV.7]常住居民III

发表于 2012-11-2 19:55:37 | 显示全部楼层
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